TCM 505
Ứng dụng và thị trường:
Được sử dụng rộng rãi cho tôm ở thị trường giá cao. Năng suất cao và giữ được màu sắc tự nhiên. Rất phù hợp với các thị trường cao cấp như EU, Nhật Bản (hương vị tuyệt vời, không có E500)
Thuộc tính:
Kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách tái hydrat hóa sản phẩm và bảo vệ bề mặt.
Giảm tình trạng đóng băng và thất thoát khi nấu. Cải thiện hương vị
Giữ nguyên hình thức, màu sắc và kết cấu
Thành phần:
Sodium Citrate (E 331iii)
Kali Citrate (E 332ii)
Natri Clorua (CFR 182.l)
Thông số kỹ thuật:
| Mô tả | Thông số |
| Hình thức | Bột trắng |
| pH (Dung dịch 4%) | 7,8- 8,8 |
| Độ hòa tan | Hoàn thành |
| Kim loại nặng, AS Pb | Tối đa 10 trang/phút |
| Thạch tín
Pb |
Tối đa 2 trang/phút
Tối đa 2 trang/phút |
| Hg | Tối đa 0,05 trang/phút |
TCM 505
- Hỗn hợp E500 không chứa phốt phát có khả năng giữ ẩm tốt và hương vị đặc biệt sau khi nấu chín
- Sự pha trộn tuyệt vời để bảo vệ kết cấu khỏi bị đóng băng
- Nhà sản xuất: Patchara Products (HACCP, cGMP, IS0 9001:2015, HALAL)
